薄揚げで♡簡単海老しんじょ風

薄揚げで♡簡単海老しんじょ風-レシピのメイン写真

薄揚げで♡簡単海老しんじょ風

yukiron719 @cook_40140784

ボリュームありで大満足♡優しい味で子どももパクパク♪
薄揚げを使った、簡単なんちゃって海老しんじょです♪
このレシピの生い立ち
はんぺんと海老の組み合わせが好きなので、思いつきで試してみたら美味しかったので(* ॑˘ ॑* ) ⁾⁾

ボリュームありで大満足♡優しい味で子どももパクパク♪
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はんぺんと海老の組み合わせが好きなので、思いつきで試してみたら美味しかったので(* ॑˘ ॑* ) ⁾⁾

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yukiron719 @cook_40140784

ボリュームありで大満足♡優しい味で子どももパクパク♪
薄揚げを使った、簡単なんちゃって海老しんじょです♪
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はんぺんと海老の組み合わせが好きなので、思いつきで試してみたら美味しかったので(* ॑˘ ॑* ) ⁾⁾

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材料

8個分

薄揚げ 4枚
✳人参小1本
✳玉ねぎ小1個
✳椎茸 3～4個
✳はんぺん 2袋(90g×2袋)
✳むきエビ 160g
✳豆腐 150g程度
✳醤油小さじ2
✳片栗粉大さじ1程度
✳マヨネーズ大さじ1
☆水 400ml
☆白だし大さじ2
☆醤油大さじ1
☆砂糖小さじ2

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作り方

1
野菜と椎茸をみじん切りにする
人参玉ねぎはフードプロセッサー使うと楽ちん♪
2
エビは料理酒(分量外)で軽く揉み、包丁で荒く切る
3
うすあげを半分に切る
4
みじん切りにした野菜と✳の材料をボウルに入れる
はんぺん、豆腐は潰しながらいれる
5
混ぜるとこんな感じ
手で潰す方がいい感じになります
6
切った薄揚げの真ん中をあけて、タネを詰める
7
鍋に☆をいれて軽く煮たってきたら、6で作った薄揚げを並べていれて、蓋をして弱火で10分～12分
8
お好みでネギをかけて完成♡

コツ・ポイント

コツもないくらい簡単です♪
好きな野菜で試してね( ˙꒳˙ᐢ )

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yukiron719 @cook_40140784

2019/02/03 13:44に公開

小学5年生と3年生の兄弟の母ちゃんやってます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)食べ盛りになり、おちびたちの｢美味しい‼️｣に元気をもらってます୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧腕を磨くために皆様のレシピも参考に頑張ります✨マイレシピ基本分量は適当なんですが、覚書も兼ねてレシピにゆるーりと残したいと思います♪ 皆様のつくれぽとても励みになってます、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ

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このレシピのキーワード

えびしんじょ片栗粉しいたけにんじん剥きエビうすあげはんぺん玉ねぎ豆腐

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