簡単★ ふわふわフルーツケーキ
ひぃ ちゃん @cook_40037433
ほんのりチーズのパウンドケーキに
パイン・ドライフルーツを入れて
なんちゃってシュトーレン!?
エンゼル型でXmasに♪
このレシピの生い立ち
旦那様と３歳の息子と一緒にクリスマス。
甘さ控えめでふんわりでしっとりでクリスマスっぽいケーキにしてみました。
簡単★ ふわふわフルーツケーキ
ほんのりチーズのパウンドケーキに
パイン・ドライフルーツを入れて
なんちゃってシュトーレン!?
エンゼル型でXmasに♪
このレシピの生い立ち
旦那様と３歳の息子と一緒にクリスマス。
甘さ控えめでふんわりでしっとりでクリスマスっぽいケーキにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ドライフルーツは刻んでパイン缶シロップと混ぜレンジで1分加熱しておく。
パインはシロップからあげ刻んでおく。
-
- 2
クリームチーズは耐熱ボウルに入れレンジで40秒加熱して柔らかくしておく。
-
- 3
オーブンを170度で予熱開始。
- 4
柔かくなったクリームチーズを泡だて器で練り混ぜ、砂糖を加え滑らかに混ぜる。
-
- 5
溶きほぐした卵、刻んだドライフルーツ(シロップごと)とパインを加えその都度泡だて器で更に混ぜ合わせる。
-
- 6
ゴムべらに持ち替えたら、ホットケーキミックスを加えさっくり混ぜる。
-
- 7
型に流し入れ表面を平らにならしたら型を手に持って2～3cmの高さから型を落とし空気を抜く。
-
- 8
170度のオーブンで20分→ホイルを被せて追加で5～10分焼く。
竹串を刺してみて何もついてこなければOK -
- 9
粗熱が取れたら型から外し、ケーキクーラーで冷ます。
小皿に杏ジャムとお湯を入れレンジで40秒加熱しはけでケーキに塗る。 -
- 10
粉砂糖をふって飾れば完成★
-
コツ・ポイント
３歳息子が食べるので洋酒は一切使っていません。
大人なら⑨の艶出しの代わりにラム酒をぬると風味が出ます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19473692
