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牡蠣のおから焼き
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牡蠣のおから焼き-レシピのメイン写真

牡蠣のおから焼き

M♪GOHAN
M♪GOHAN @cook_40186383

さっとできるおつまみです(^.^)
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使いたくて(^.^)

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M♪GOHAN
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材料

2人分
  • 牡蠣(加熱用) 10粒
  • 塩コショー 少々
  • おからパウダー 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ポン酢 大さじ2
  • キャベツ(ざく切り) 2枚分
  • サラダ春菊 1/3束
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作り方

  1. 1

    牡蠣は塩でよく振り洗いをした後、水気をしっかりペーパータオルで拭き取る。塩こしょうをする。

  2. 2

    おからパウダーを全体にまぶす

  3. 3

    オリーブオイルとバターをフライパンに溶かして、牡蠣を並べて、両面こんがり焼く

  4. 4

    仕上げに、ポン酢醤油を回しかけ絡めたら出来上がり

  5. 5

    付け合せにざく切りのキャベツをレンジでチンってしたものを下に敷いています

  6. 6

    サラダ春菊も添えて(^.^)

コツ・ポイント

牡蠣の水分をしっかり取ってから、おからパウダーをまぶします。

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M♪GOHAN
M♪GOHAN @cook_40186383
2016/05/26 15:29に公開
自宅で料理教室「happyGOHAN」を主宰。家庭料理研究家として活動し始めて30年ほど経ちます^^和洋中ジャンルを問わず、家庭で毎日作っても飽きない、楽しく作れるレシピを皆さまにご提案させていただいています。子供たちも巣立ち今は主人と2人ののんびり生活(^^)様々な経験から生まれたレシピをご紹介していきますね。豆腐マイスター認定講師・食育油揚げマイスター・NPO法人フォーラムアソシエ認定料理講師
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このレシピのキーワード

牡蠣 キャベツ おからパウダー

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