混ぜるだけのかけつゆ！冷やしうどん つゆ
かけつゆ1位飲み干す旨さのつゆ
簡単手作りの関西風めんつゆの作り方
蕎麦や素麺、熱湯で温かいつゆ、調味料＋で冷麺のスープ
このレシピの生い立ち
随分前からやってる手法。
UP用に、初めて量って作りましたｗｗ
いい感じなんで、つけつゆも作りました。
宜しく( *・ω・)ノ
ぶっかけつゆも完成～宜しくね(’-’*)♪
混ぜるだけのかけつゆ！冷やしうどん つゆ
かけつゆ1位飲み干す旨さのつゆ
簡単手作りの関西風めんつゆの作り方
蕎麦や素麺、熱湯で温かいつゆ、調味料＋で冷麺のスープ
このレシピの生い立ち
随分前からやってる手法。
UP用に、初めて量って作りましたｗｗ
いい感じなんで、つけつゆも作りました。
宜しく( *・ω・)ノ
ぶっかけつゆも完成～宜しくね(’-’*)♪
作り方
- 1
○印を混ぜ混ぜ。
水の量で、好みの濃さにしてね。
使う前に冷水で割ると、場所もとらずに便利だよ(’-’*)♪ -
- 2
よーく冷して出来上がり～( *・ω・)ノ
超簡単ですね！麦茶じゃないですよｗ
冷さず熱湯で割るかレンジで温かいつゆに。 -
- 3
昆布茶や昆布出汁の素が無いときは、冷蔵庫で冷やす時に、出汁昆布を入れて半日置いても大丈夫だよ♪
- 4
このまま茹でて水でしめたうどんに、生姜と葱を載せたら、冷やかけうどん。
定番のトッピングは天婦羅。
今回はイカ天です -
- 5
△印を加えると、出汁の効いた和風冷麺スープに！
もちろん中華麺や冷麺用の麺でも良いけど今回はバリ堅に茹でた細うどんです。 -
- 6
同レシピのトマト味バージョン、混ぜるだけトマトかけつゆ出来ました( *・ω・)ノ
ID:19630626 -
- 7
掲載6日でカテゴリ入り！
まずは夏の定番昼ごはん、冷やしきつね！
大阪以外は定番じゃない？？
ID:20098754 -
- 8
このつゆで、美味しい朝御飯はいかが？(ФωФ)
意外と健闘、ねこまんま5位！冷やしねこまんまシリーズID:19980207 -
- 9
飲み干す旨さって言うか、飲んでください。
お吸い物になりました。
ID:20011331 -
- 10
混ぜるだけのざるうどんのつけつゆはこちら！
ざるそばや素麺にも
ID:19940272 -
- 11
同シリーズ3
ぶっかけつゆ！
蕎麦や素麺にもおすすめ。
ID:20385483 -
- 12
混ぜるだけ冷製パスタソースシリーズ始動です！よろしく
ID:19329929 -
- 13
カテゴリ入り、冷たい麺シリーズ！
ゴマドレッシングをベースにした、ゴマだれ冷やし中華
ID:18800354 -
- 14
冷やしうどんがが出始める頃のレシピ。
さらば甘いらっきょう！
酢醤油ベースのピリ辛らっきょう漬け
ID:19454413 -
- 15
こちらも宜しく！
水漬けパスタ冷製バージョン！
ID:19872392 -
- 16
温かいうどんは、こちらへ。
話題&卵うどん1位獲得！優しい味の卵餡掛けうどん、鶏卵うどん！
ID:19470508 -
- 17
'16/6/20
掲載24日で、かけつゆ1位！
ありがとうございます(。・ｘ・)ゞ♪ -
- 18
今シーズン初のつくレポ、ありがとうございます(。・ｘ・)ゞ♪&ナイス麦茶スタイル(笑)
- 19
トマトにオクラと夏って具材で美味しそうですね( =＾ω＾)
つくレポに感謝(。・ｘ・)ゞ♪
コツ・ポイント
みりん風調味料だから、煮きり不要。
加熱しないので、香りが飛ばず、とっても美味しいよ♪
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