ミロを使ったパンです。材料の強力粉から水までをパンケースに、ドライイーストをイースト容器にセットする。

メニュー「パン生地コース」スタート。1時間後、一次発酵終了後に生地をとり出すと約500g。

打ち粉をしながらガス抜きして、10等分（50g前後）に小分けする。濡れ布巾をかけて10分間生地を休ませる（ベンチタイム）

成形して天板に並べ、水を霧吹きしてオーブン内を湿らせてから、約30分間二次発酵。

オーブンを190℃に温める間、牛乳で表面を塗り、お好みでアーモンドスライスをトッピング。約10間焼く。