カボチャは、一口大に。
豚肉は、細かく細切りにする。
気になる人はカボチャの皮を少し削いでもOK。

玉ねぎは、普段スライスに切る方向ではなく、繊維を断ち切るように、９０度回転させて切ります。

鍋に(フライパンでもOK)皮目を下にしたカボチャ→玉ねぎ→豚肉の順番で、散らすように重ねていきます。

豚肉の上にコンソメをパラパラとかけ、更に上から水をかけます。

蓋をして、最初は中火で水分がフツフツとするまで煮たてます。
フツフツしたら、弱火で５～１０分煮ます。