菜の花を水にくぐらせラップに包みレンジ(500w)1分加熱してノンメタポークバラ焼肉用をきつめに巻きつける。

ノンメタポークバラ焼肉用を巻きつけ2本作ったら塩をふりかける。

2を2等分に切り粗挽き黒胡椒を全体にふりかける。

フライパンにオリーブ油を入れ熱したところに3を入れ中火で全面にこんがりきつね色に焼き上げる。