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あっさり甘酒-レシピのメイン写真

あっさり甘酒

Nathan☆
Nathan☆ @cook_40054816

甘さ控え目で生姜風味が爽やかな酒粕ベースの甘酒
このレシピの生い立ち
甘くてこってりした甘酒が多いけど、さっぱり軽い甘酒が飲みたくて配合を考えました。夏場は冷たくして、或いはりんごジュースなどと混ぜて飲んでも美味しいです。

甘さ控え目で生姜風味が爽やかな酒粕ベースの甘酒
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Nathan☆ @cook_40054816

甘さ控え目で生姜風味が爽やかな酒粕ベースの甘酒
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甘くてこってりした甘酒が多いけど、さっぱり軽い甘酒が飲みたくて配合を考えました。夏場は冷たくして、或いはりんごジュースなどと混ぜて飲んでも美味しいです。

甘さ控え目で生姜風味が爽やかな酒粕ベースの甘酒
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材料

4人前
  • 酒粕 100g
  • 水 800cc
  • 砂糖 30g
  • 生姜汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    使うのは七賢の酒粕

    • あっさり甘酒作り方1写真
  2. 2

    酒粕と砂糖を測る。

    • あっさり甘酒作り方2写真
  3. 3

    熱湯を加えて数分おく。七賢の酒粕は柔らかいので数分で柔らかくなる。

    • あっさり甘酒作り方3写真
  4. 4

    バーミックスで撹拌した後、生姜汁を加えて一煮立ちさせる。

    • あっさり甘酒作り方4写真
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Nathan☆
Nathan☆ @cook_40054816
2017/06/04 12:03に公開
料理がうまくできた時って最高に嬉しい。美味しいって言ってもらえると最高に幸せ。料理を作ってハッピーな毎日を。
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