キャベツ、人参は千切りにし、30秒～1分程度、軽く茹でる。

ひじきは水で戻し、さっと洗ってから、芯がなくなる程度のかたさに茹でる。

①、②どちらもザルにあけ、粗熱をとる。

✩の調味料を混ぜてドレッシングを作る。

③とコーンを混ぜたところに白すりごまを和える。