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泥付き長ねぎのミルクシチュー
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泥付き長ねぎのミルクシチュー-レシピのメイン写真

泥付き長ねぎのミルクシチュー

sorash☆
sorash☆ @cook_40202103

トロトロの甘い長ねぎがたまらない♪
このレシピの生い立ち
長ねぎ大好き。美味しそうな泥付きねぎをいただいたので、シチューにしてみました！オムライスと一緒に食べました^^

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長ねぎ大好き。美味しそうな泥付きねぎをいただいたので、シチューにしてみました！オムライスと一緒に食べました^^

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材料

3～4人分
  • 泥付き長ねぎ 1本
  • ベーコン 1枚
  • 人参 2㎝
  • エリンギ 1本
  • コーン 大さじ3
  • ・水 600ml
  • ・シチューの素 3～4皿分
  • ・牛乳 50ml
  • ・オリーブオイル 適量
  • ・黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    長ねぎを2㎝くらい、人参は薄めのいちょう切り、エリンギ・ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に水600mlを入れて火にかけ、シチューの素を煮溶かします

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して、人参・エリンギ・コーン・ベーコン・長ねぎを炒め、黒こしょうを少々

  4. 4

    具材を入れて、5分くらいコトコト煮ます。牛乳50mlを加えてさらに2～3分。長ねぎがやわらかくなったら出来上がり

コツ・ポイント

今回エリンギは冷凍しておいたものを使いました。コーンも冷凍です。材料は好きなものを好きなだけ☆

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sorash☆
sorash☆ @cook_40202103
2014/02/10 10:29に公開

このレシピのキーワード

シチュー コーン にんじん エリンギ ベーコン 牛乳 長ネギ

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