簡単で美味しい♪きのこチャウダー
tanjun2 @cook_40043145
肌寒くなってきたので
お家のあったかメニューに加えて頂けたら
嬉しいデス(^^)
このレシピの生い立ち
外食したときにきのこスープが出てきました。
おうちでも簡単に出来たらいいなーって思って作りました。
簡単で美味しい♪きのこチャウダー
肌寒くなってきたので
お家のあったかメニューに加えて頂けたら
嬉しいデス(^^)
このレシピの生い立ち
外食したときにきのこスープが出てきました。
おうちでも簡単に出来たらいいなーって思って作りました。
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- 1
しめじ、舞茸、エリンギ、えのきの4週類のきのこミックスです。
うちでは冷凍保存してお味噌汁や炒め物スープに使ってます。 -
- 2
材料です。
マーガリンを写真に入れるのを忘れました
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- 3
フライパンを温めマーガリンを入れて玉葱を炒めます
-
- 4
透き通ってきたらきのこを入れてしんなりしてきたら塩コショウします
小麦粉を入れて全体を混ぜます。 -
- 5
温めた牛乳を先に100cc入れ固形コンソメを入れます。
残りの300ccは少しずつ入れていきます。 -
- 6
温まり少しとろみが出てきたら火を止めます
器に入れてパセリをふったら出来上がりです -
コツ・ポイント
最後に味見をして味が薄かったらほんの少し塩を足してくださいね。
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