蒸し茄子の酢醤油和え

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蒸し茄子の酢醤油和え

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材料

茄子2本分
  1. 茄子 2本
  2. 薄口醤油 大さじ３
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. 酢 大さじ1と1/2
  5. 粉末だし ひとつまみ

作り方

  1. 1

    茄子は皮をむきラップできれいにくるみます。●は混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    茄子を蒸します。私はレンジ600wで４～５分。爪楊枝を刺してすっと刺さればＯＫです。蒸し器で蒸してもＯＫです。

  3. 3

    蒸せたら冷水にとり長さ3cm位に切り、十字に切る。

  4. 4

    合わせておいた●をかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

特にありません(*^^*)
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