ブロッコリーグラタン
よこたんの味 @cook_40093220
ブロッコリーレシピのレパートリー増やしたい方、ブロッコリーが大量にあるー!!という方、是非お試しください
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
ブロッコリーグラタン
ブロッコリーレシピのレパートリー増やしたい方、ブロッコリーが大量にあるー!!という方、是非お試しください
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし塩をひとつまみ入れブロッコリーをかために茹でる
ザルにあげ水分をきる - 2
玉ねぎ→厚く千切り
エリンギ→短冊切り
ブロッコリー茎→短冊切り
じゃがいも→短冊切り→水にひたす→ザルにあげ水分をきる - 3
サラダ油で豚ミンチを炒める
②の野菜を入れ、塩、胡椒して炒める - 4
小麦粉を入れ混ぜる
注）小麦粉は、ふりかける様に入れるとダマになりにくいです。 - 5
馴染んだら牛乳を入れ混ぜる
注）混ぜる時は、じゃがいもが崩れない様にやさしく やさしく - 6
耐熱皿に④を入れる
チーズをのせる
茹でたブロッコリーをのせる
パン粉をパラパラっとのせる - 7
チーズがとけて、焼き色がついたら出来上がり～♪
アツアツなので、取り出すときは気をつけてくださいね(^-^)
- 8
例
・オーブンレンジ200℃10分
・レンジ5分→オーブントースター強5分
※メーカーによって時間が異なります
コツ・ポイント
かた茹でしたブロッコリーの茎も、具材の中に入れています。
お好みの具材、家にある材料で作れます♪
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