小松菜と人参はみじん切りにしておく。

鶏ミンチをボールに入れておく

卵、塩胡椒、マヨネーズ、麺つゆ、片栗粉、小松菜、人参を全部入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。

フライパンに油を大1引く。

8当分にして、平べったく形を作り、熱したフライパンに乗せて行く。

中火で2分、片面を焼く。ひっくり返して同じく中火で2分焼く。