自然の恵味だしを使った肉じゃがです。上品な仕上がりになりました。牛バラや豚バラを使うとコクが出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも、人参、玉ねぎがあったら、カレーか肉じゃがを作りたくなります。主人は夜ご飯を食べないので、薄味に仕上げています。ご飯に合うような味付けにするには、醤油と砂糖をやや多めにい入れるといいと思います。