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☆節約☆簡単ホワイトスパゲティ
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☆節約☆簡単ホワイトスパゲティ-レシピのメイン写真

☆節約☆簡単ホワイトスパゲティ

マダムカフェ♡
マダムカフェ♡ @cook_40129942

少ない材料で簡単にホワイトソースが作れます♪ひき肉のうま味で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
新婚の頃、作ってたスパゲティ
久しぶりに作ったので覚え書きしました

少ない材料で簡単にホワイトソースが作れます♪ひき肉のうま味で美味しいです♪
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マダムカフェ♡
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材料

２、３人分
  • ひき肉(今回は 鶏ムネ) ３００ｇ
  • スパゲティ ３００ｇ
  • 玉ねぎ １個
  • にんにくチューブ 2cm
  • バター 大さじ２弱
  • 小麦粉 大さじ４
  • 牛乳 ５００cc
  • ☆塩 小さじ１弱
  • ☆胡椒 少々
  • ☆白ワイン(又は酒) 大さじ２
  • あればパセリ
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作り方

  1. 1

    大きい鍋にスパゲティ用のお湯を沸かし始める

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。火が通ったらひき肉を入れてポロポロになるよう炒める

    • ☆節約☆簡単ホワイトスパゲティ作り方3写真
  4. 4

    ひき肉に火が通ったら小麦粉を振り入れて炒める(焦げないように気をつけて)

    • ☆節約☆簡単ホワイトスパゲティ作り方4写真
  5. 5

    牛乳を入れて強火で煮立てる

    • ☆節約☆簡単ホワイトスパゲティ作り方5写真
  6. 6

    煮立ったら弱火にしてかき混ぜながらトロミが出るまで10分くらい煮込む
    ☆で味付けする

    • ☆節約☆簡単ホワイトスパゲティ作り方6写真
  7. 7

    味をみて火を止める

    • ☆節約☆簡単ホワイトスパゲティ作り方7写真
  8. 8

    ソースを煮込んでいるうちに麺を規定通り茹でる

    • ☆節約☆簡単ホワイトスパゲティ作り方8写真
  9. 9

    麺が茹で上がったら盛り付けて出来上がり

    • ☆節約☆簡単ホワイトスパゲティ作り方9写真

コツ・ポイント

牛乳を増やすとスープパスタに♪お好みで小麦粉、牛乳は調整してください

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マダムカフェ♡
マダムカフェ♡ @cook_40129942
2019/02/23 12:02に公開
はじめまして♪マダムになりたい いい加減母ちゃんです。(201801開設)子供たちは独立記念日とか誕生日を全く覚えていない、めったに美味しいも言わない結婚38年目の夫と二人暮らし、孫三人、ベテラン女子です<(_ _)>よろしくお願いします二代目愛犬Mix♀ 2019年11月生 元保護犬 黒マスクしてるね♪と言われます11/19 秋晴れ
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このレシピのキーワード

パスタ ひき肉 バター 牛乳 酒 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19539402
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