簡単♪10分でみんな大好き卵入焼きうどん
少ない材料でも卵が入るとなんだか美味しそう♪急いでご飯を作らないといけない時などに便利な焼きうどんですｗ
このレシピの生い立ち
今日は職場の飲み会だからご飯いらないよ！というある日、中止になったからご飯あるかな？と。冷凍ご飯チンしてと納豆と味噌汁くらいならと言ってみたけど、なんか可愛そう。冷蔵庫には卵とウインナー、玉ねぎ、人参、うどん。。。そんな日は焼きうどんかなｗ
簡単♪10分でみんな大好き卵入焼きうどん
少ない材料でも卵が入るとなんだか美味しそう♪急いでご飯を作らないといけない時などに便利な焼きうどんですｗ
このレシピの生い立ち
今日は職場の飲み会だからご飯いらないよ！というある日、中止になったからご飯あるかな？と。冷凍ご飯チンしてと納豆と味噌汁くらいならと言ってみたけど、なんか可愛そう。冷蔵庫には卵とウインナー、玉ねぎ、人参、うどん。。。そんな日は焼きうどんかなｗ
アプリでひらく作り方
- 1
0分経過
うどんはレンジで軽く温めておく。人参、玉ねぎは火が通りやすいようには薄切りに、ウインナーは斜め3等分位に切る。 - 2
3分経過
フライパンに油を入れ熱している間に卵を割りほぐし、★の調味料を混ぜ合わせておく。 - 3
4分経過
十分に熱したフライパンに卵を入れ炒り卵を作り一旦取り出す。 - 4
5分経過
フライパンに油を足してウインナー→人参→玉ねぎの順に加えよく炒める。 - 5
7分経過
うどんを加え大さじ1程度のお水（お酒がいいけどｗ）を加え蒸しほぐしながら炒める。 - 6
8分経過
卵を戻し軽く炒めたら、混ぜ合わせた調味料をうどんを中心にかかるように回しいれ手早く炒める。 - 7
9～10分
お皿に盛り付け、ブラックペッパーと鰹節を振りかけたら完成♪
コツ・ポイント
野菜を炒めている間に洗い物もすると更に時短ｗ
合わせ調味料は片栗粉が沈殿していないことを確認してから加えてください。
ごま油を使って作ると美味しさアップですｗ
合わせ調味料を加える前にお塩を一振りすると味がしまります。お好みでｗ
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