じゃがいもおから半々コロッケ
calirm1115 @cook_40119312
節約しながらちょっとリッチに☆
子供たちもつまみ食いしに来ちゃうくらい美味しい！
このレシピの生い立ち
おからばっかりのコロッケに飽きてきたから、半分半分に混ぜたら、おから感がなくなるかなぁと思って。
じゃがいもおから半々コロッケ
節約しながらちょっとリッチに☆
子供たちもつまみ食いしに来ちゃうくらい美味しい！
このレシピの生い立ち
おからばっかりのコロッケに飽きてきたから、半分半分に混ぜたら、おから感がなくなるかなぁと思って。
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて小さく切り、600Wで6分位チンする。じゃがいもが柔らかくなるまでチンしてね！
-
- 2
おからをから炒りしたのちに、中火で玉ねぎ、コーン、ﾊﾞﾀｰを入れて炒める。
-
- 3
炒めたおからたちと、潰したじゃがいもを混ぜ合わせる。
混ぜながら、砂糖・塩・こしょう・醤油・マヨネーズで味付けをする。 -
- 4
混ぜ合わせたら、ちょっと置いて冷ます。
冷めたら、コロッケの形に形成していきます。 -
- 5
小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけていきます。
-
- 6
そして、170度の油に投入！
きつね色になるまであげる(かるく、きつね色になったらあげてオッケー！) -
コツ・ポイント
味付けはかなり適当で大丈夫！
おからはしっかりから入りをしてください。しっかりしりから入りをしないと、なんとなく食べるときにおから臭さが残ってしまうので。
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