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可愛い♡苺チョコのクレープケーキ♡
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可愛い♡苺チョコのクレープケーキ♡-レシピのメイン写真

可愛い♡苺チョコのクレープケーキ♡

さおまる♡
さおまる♡ @cook_40163663

おっきな苺チョコを贅沢に乗せたクレープケーキ(​ *´꒳`*​)
このレシピの生い立ち
旦那の誕生日に可愛いハート型の苺ケーキを…(​ *´꒳`*​)

おっきな苺チョコを贅沢に乗せたクレープケーキ(​ *´꒳`*​)
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さおまる♡
さおまる♡ @cook_40163663

おっきな苺チョコを贅沢に乗せたクレープケーキ(​ *´꒳`*​)
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旦那の誕生日に可愛いハート型の苺ケーキを…(​ *´꒳`*​)

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材料

手のひらsizeハート型セルクルで4人分
  • ↓クレープ生地
  • 卵 3個
  • 砂糖 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • 牛乳 370g
  • 薄力粉 150g
  • 溶かしバター(マーガリン) 50g
  • ↓ホイップ
  • クリームチーズやマスカルポーネチーズ 100g
  • 砂糖 40g
  • 生クリーム 1パック
  • 砂糖 30g
  • ↓コーティングなど
  • ホワイトチョコやブラックチョコ 1枚~
  • 苺パウダー 1袋(DAISO)
  • 苺(サンド用大きさ不揃い) 1パック
  • 苺(飾り用の大きめ) 1パック
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作り方

  1. 1

    クレープ生地の準備(*^^*)材料をボールに入れてよーく混ぜます。混ぜ終わったら1回濾した方がいいです。

  2. 2

    くっつかないフライパンでたくさん焼いて行きます!焼き終わったら3枚位重ねてセルクルで型抜きします!

    • 可愛い♡苺チョコのクレープケーキ♡作り方2写真
  3. 3

    クレープ生地を冷ましてる間にクリーム準備(*^^*)チーズに砂糖入れて混ぜます。別ボールに生クリームと砂糖を泡立てます。

  4. 4

    泡立てた生クリームとチーズクリームを合わせます。写真くらいの硬さに仕上げました。ボール足りなくてラーメン皿…w

    • 可愛い♡苺チョコのクレープケーキ♡作り方4写真
  5. 5

    お皿にクレープ1枚乗せてクリームを塗りクレープ重ねます。またクリーム塗って苺を乗せます!

  6. 6

    クレープ→クリーム→クレープ→クリーム+苺 を繰り返します。1番上はクレープになるように。写真撮り忘れ…

  7. 7

    重ね終わったらクリームを上から塗り、簡単にナッペします。

  8. 8

    今回はホワイトチョコ2枚を溶かし食紅で色付けしたものでコーティングしました!チョコは垂らす感じで可愛く♡

    • 可愛い♡苺チョコのクレープケーキ♡作り方8写真
  9. 9

    チョコの上に苺パウダーを振りかけ、苺にチョコをコーティングしたものを飾り付けたら完成(*^^*)

    • 可愛い♡苺チョコのクレープケーキ♡作り方9写真

コツ・ポイント

ただのホイップじゃなくチーズを入れてひと味違うケーキです(*^^*)苺の酸味でサッパリ♡

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さおまる♡
さおまる♡ @cook_40163663
2019/02/23 12:07に公開
主人と子ども2人の4人暮らし(*´▽`*)職場でもお料理やおやつ作ったりしてます♪♪(資格はないですが)
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このレシピのキーワード

ケーキ クレープ イチゴ 生クリーム クリームチーズ バター 牛乳 薄力粉 卵 ダークチョコレート ホイップクリーム ホワイトチョコレート マスカルポーネ

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