簡単！三色ちらし
ryoutakuママ @cook_40154055
見た目もきれいで、子供たちも喜んで食べてくれます！酢と甘酸っぱさとトッピングの塩加減がgoodです♫
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました！材料は、だいたい家にあるものだし、見た目もきれいでﾎﾞﾘｭｰﾑもあるので、おかずが思いつかない時とかにいいですよ♫酢飯は結構砂糖入りますが、この分量が一番美味しいんです！！
簡単！三色ちらし
見た目もきれいで、子供たちも喜んで食べてくれます！酢と甘酸っぱさとトッピングの塩加減がgoodです♫
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました！材料は、だいたい家にあるものだし、見た目もきれいでﾎﾞﾘｭｰﾑもあるので、おかずが思いつかない時とかにいいですよ♫酢飯は結構砂糖入りますが、この分量が一番美味しいんです！！
アプリでひらく作り方
- 1
酢と砂糖を鍋に入れて火にかける。砂糖が溶けてふつふつなったら火を止める。
- 2
炊きたてご飯に①を回しかけ、しゃもじ等で均一に混ぜる。うちわ等で冷ましながら切るように混ぜるとよく味がしみて◎
- 3
〈トッピング〉
卵に顆粒だしを好みの量加え混ぜる。
熱したフライパンに油を敷き、薄焼き卵を作る。少し冷めたら細切り - 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し挽肉をﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるまで炒め、酒・醤油・みりんを回しかけて味付け。
- 5
きゅうりは、斜め薄切りにしてから細切り。塩少々をかけて置いておく。
水分が出てきたらよく絞る。 -
- 6
②の酢飯を器に詰め、トッピングを盛る。最後に刻み海苔をちらして完成！
刻み海苔は、ふつうの海苔をハサミでカットしました！
コツ・ポイント
卵焼きと挽肉の味付けはお好みで☆挽肉はどんな種類でもOKです。今回はヘルシーに鷄挽肉にしました。挽肉がない時は、鶏胸肉をご自宅で挽いたら、もっと安くできますよ～！
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