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梅シロップでアガーの梅ゼリー
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梅シロップでアガーの梅ゼリー-レシピのメイン写真

梅シロップでアガーの梅ゼリー

とらとらとらみん
とらとらとらみん @cook_40245728

梅仕事が好きで、梅シロップを消費しないと、、と思い作ってます。梅は面倒なので煮ないでそのまま、、
このレシピの生い立ち
アガーは常温でも溶けないので、お弁当にも持って行けるデザートを作るのに常備。しかし、アガーの容量が多く消費したいな、、と。。

梅仕事が好きで、梅シロップを消費しないと、、と思い作ってます。梅は面倒なので煮ないでそのまま、、
このレシピの生い立ち
アガーは常温でも溶けないので、お弁当にも持って行けるデザートを作るのに常備。しかし、アガーの容量が多く消費したいな、、と。。

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梅シロップでアガーの梅ゼリー

とらとらとらみん
とらとらとらみん @cook_40245728

梅仕事が好きで、梅シロップを消費しないと、、と思い作ってます。梅は面倒なので煮ないでそのまま、、
このレシピの生い立ち
アガーは常温でも溶けないので、お弁当にも持って行けるデザートを作るのに常備。しかし、アガーの容量が多く消費したいな、、と。。

梅仕事が好きで、梅シロップを消費しないと、、と思い作ってます。梅は面倒なので煮ないでそのまま、、
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アガーは常温でも溶けないので、お弁当にも持って行けるデザートを作るのに常備。しかし、アガーの容量が多く消費したいな、、と。。

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材料

2人分
  • 梅シロップ 100g
  • 水 200g
  • クールアガー 15g(大さじ1)
  • シロップの梅 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鍋にアガーと水とシロップを入れ、ゴムベラで混ぜながら沸騰するまで煮溶かす。

  2. 2

    梅の種を取り除き、軽く刻んでタッパーに入れる。1.の液の粗熱が取れたら漉しながらタッパーに入れる。

コツ・ポイント

アガーはお砂糖と混ぜてから溶かさないとダマになり易いですが、砂糖をたくさん使いたくないので、そのまま煮溶かすと、、ちゃんと溶けました!柔らかめのレシピなので、型抜きをしたいのであれば、アガーを増やしてください。

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とらとらとらみん
とらとらとらみん @cook_40245728
2017/06/23 03:40に公開

このレシピのキーワード

梅シロップ うめ

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