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簡単♪塩ハーブから揚げ
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簡単♪塩ハーブから揚げ-レシピのメイン写真

簡単♪塩ハーブから揚げ

rankitchen
rankitchen @cook_40227902

塩とハーブで下味をつけて揚げるだけのシンプルから揚げ♪おつまみにも♡お弁当にも♡冷凍にしても♡
このレシピの生い立ち
ハーブを使うことで、いつもとちょっと違う、洋風なから揚げに♪シンプルな味付けなので作り置きも簡単♪

塩とハーブで下味をつけて揚げるだけのシンプルから揚げ♪おつまみにも♡お弁当にも♡冷凍にしても♡
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rankitchen @cook_40227902

塩とハーブで下味をつけて揚げるだけのシンプルから揚げ♪おつまみにも♡お弁当にも♡冷凍にしても♡
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ハーブを使うことで、いつもとちょっと違う、洋風なから揚げに♪シンプルな味付けなので作り置きも簡単♪

塩とハーブで下味をつけて揚げるだけのシンプルから揚げ♪おつまみにも♡お弁当にも♡冷凍にしても♡
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材料

  • 鶏もも肉 一枚
  • ◆酒 大さじ2
  • ◆オリーブオイル 大さじ2
  • ◆ローズマリー（乾燥） お好み量
  • ◆塩 小さじ1
  • ◆コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    味が染み込みやすいように、鶏肉にフォークで穴をあけ、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ジップロックかビニール袋に1と、◆の材料を入れ。よーく揉み込む

    • 簡単♪塩ハーブから揚げ作り方2写真
  3. 3

    できれば一晩冷蔵庫で寝かせておく。
    ※時間がなければ一時間は冷蔵庫で寝かせてください。

  4. 4

    鶏肉を取り出し、片栗粉をまぶす。
    （汁気のある場合は、キッチンペーパーなどで汁気を取り除いてからつけてください）

    • 簡単♪塩ハーブから揚げ作り方4写真
  5. 5

    約170℃くらいの油でキツネ色になるまで揚げたらできあがり♡
    少ない油で揚げ焼きにしてもおいしいです♡

    • 簡単♪塩ハーブから揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

◇ハーブはお好みのもの何でもOKです♪
◇下味をつけて、そのまま冷凍すれば食べたいときに揚げるだけです♪

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rankitchen
rankitchen @cook_40227902
2017/06/26 12:50に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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