ボールに水とバターを入れて、バターがとけるまでチンします(*^^*)牛乳ある場合は水を牛乳に変えクリープを除いて下さい。

ボールに砂糖、塩、ドライイースト、クリープ、ココアパウダーを入れてフォークでよく混ぜます。

強力粉を入れて、フォークでよく混ぜます。分量の粉でベタつく時は少しずつ粉を足していきます。手にベタついて来ないくらい。

ボール内で1分程捏ねます。ギュッギュッと押し付けるように捏ね、ひとまとまりにします。

ラップをかけ電子レンジで50秒程チンしてから10分程放置。一次発酵です。指さして開けた穴が閉じなかったらOK！

ボールから取り出します。オレンジピールがあったので混ぜこみます(*^^*)

16分割し1つずつ丸めます。フライパンに大さじ1の水を入れ、その上にクッキングペーパーを敷き丸めた生地を乗せていきます。

20秒程弱火にかけ二次発酵させます(*^^*)膨らみが弱い時は何回か弱火かけるか、暖かい場所に移動します。

倍に膨らんだら二次発酵完了(*^^*)弱火で10分焼きます。

焼いてるうちに更にふっくらしてきました♡1度クッキングペーパーを敷いたお皿を被せフライパンから取り出し、裏面焼きます。

両面焼いて出来上がり♡ふんわり香るチョコの匂いがたまりません(​ *´꒳`*​)

横から見たらこんな感じ(*^^*)

割ってみたらこんな感じ♡