☆そば粉のガレット☆
とても簡単なのに、おもてなしにぴったりです！
このレシピの生い立ち
手軽におもてなしに料理を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
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ボールにそば粉、塩を入れ軽く混ぜる
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- 2
水を少し入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる(150ccくらい)
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- 3
残りの水を2回に分けて入れその都度混ぜる。滑らかになるまで！
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- 4
フライパンにバターを溶かし生地を薄く広げる。トッピングはチーズにしています
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- 5
焦げ目がついたら焼き上がりです。
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- 6
レタス、サラダチキン、ポーチドエッグを乗せてから煮詰めたバルサミコ酢で味付けしています。ID:20139139のチキンです
コツ・ポイント
そば粉の生地を作る時に水をいれるのを分けるとだまになりにくいです。
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