レンジで簡単!たまねぎとベーコンのスープ
レンジで簡単に淡路島たまねぎのスープが出来ます!
このレシピの生い立ち
たまねぎを丸ごと楽しむ方法です。
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たまねぎを丸ごと楽しむ方法です。
たまねぎは上下を切り落として、十字に切り込みを入れておく。
たまねぎを耐熱皿に入れラップをかける。
②のたまねぎをレンジで柔らかくなりまで加熱する。(※目安は500w/10分)
たまねぎをレンジで加熱している間に、スープを準備する。
1cm幅にカットしたベーコンを鍋で炒め、水とコンソメを加える。
レンジ調理でやわらかくなったたまねぎを、崩れないようにスープの入った鍋に入れ、そのまま約5分煮込む。
お皿に盛り、パセリとブラックペッパーを散らして出来上がり!
たまねぎはスプーンでも簡単に切れる柔らかさ!
レンジで煮込み時間を短縮!
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