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【ストウブ】GOHAN Mで2合炊飯
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【ストウブ】GOHAN Mで2合炊飯-レシピのメイン写真

【ストウブ】GOHAN Mで2合炊飯

golconde
golconde @cook_40242114

ストウブのラ・ココット de GOHAN_Mで2合炊飯。炊きたてはもちろん、冷めても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
・ストウブで炊いたご飯の美味しさに感動して、より美味しく炊けるよう、炊き方や水の量をいろいろ試しました。最終的にこの分量と方法が、簡単で美味しく炊けると思いました。

ストウブのラ・ココット de GOHAN_Mで2合炊飯。炊きたてはもちろん、冷めても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
・ストウブで炊いたご飯の美味しさに感動して、より美味しく炊けるよう、炊き方や水の量をいろいろ試しました。最終的にこの分量と方法が、簡単で美味しく炊けると思いました。

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【ストウブ】GOHAN Mで2合炊飯

golconde
golconde @cook_40242114

ストウブのラ・ココット de GOHAN_Mで2合炊飯。炊きたてはもちろん、冷めても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
・ストウブで炊いたご飯の美味しさに感動して、より美味しく炊けるよう、炊き方や水の量をいろいろ試しました。最終的にこの分量と方法が、簡単で美味しく炊けると思いました。

ストウブのラ・ココット de GOHAN_Mで2合炊飯。炊きたてはもちろん、冷めても美味しいです(*^^*)
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・ストウブで炊いたご飯の美味しさに感動して、より美味しく炊けるよう、炊き方や水の量をいろいろ試しました。最終的にこの分量と方法が、簡単で美味しく炊けると思いました。

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材料

  • 白米 2合
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    洗米し、30分ほど浸水させます。

    • 【ストウブ】GOHAN Mで2合炊飯作り方1写真
  2. 2

    中火にかけます。5分ほどでフツフツしてきます。

    • 【ストウブ】GOHAN Mで2合炊飯作り方2写真
  3. 3

    ざっとかき混ぜます。

    • 【ストウブ】GOHAN Mで2合炊飯作り方3写真
  4. 4

    蓋をして、弱火にして10分。

    • 【ストウブ】GOHAN Mで2合炊飯作り方4写真
  5. 5

    火を消し、15分蒸らしたら、できあがりです。

    • 【ストウブ】GOHAN Mで2合炊飯作り方5写真
  6. 6

    ストウブセラミック12cmボウルで(^^)

    • 【ストウブ】GOHAN Mで2合炊飯作り方6写真

コツ・ポイント

・他の分量で炊く時は、0.5合に対し水100mlで計算します。(1合なら100x2=200ml)
・かためがお好みの方は、2合400mlを360〜380ml位に変更してください。
・ラウンド18cmでも同じように炊けます。

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golconde
golconde @cook_40242114
2015/12/19 21:47に公開

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ご飯

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