家にあるもので本格バターチキンカレー

Name: 家にあるもので本格バターチキンカレー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヨーグルト（無糖） 100g; カレー粉 大さじ1; にんにくチューブ、生姜チューブ 1センチずつ; 塩、コショウこしょう 少々; 砂糖 大さじ2; コンソメ顆粒 小さじ2; 塩 小さじ1/2; 胸肉 1枚; トマト缶 1缶; 牛乳 1/2カップ; カレー粉 大さじ1; バター 40g

✴︎はるっぺ✴︎ @cook_40140102

実家の側にあった大好きなインドカレー屋のバターチキンカレーのレシピを教えてもらったので、家にあるものでアレンジしてみた！
このレシピの生い立ち
家にあるもので

家にあるもので本格バターチキンカレー

✴︎はるっぺ✴︎ @cook_40140102

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材料

2人分

☆
ヨーグルト（無糖） 100g
カレー粉大さじ1
にんにくチューブ、生姜チューブ 1センチずつ
塩、コショウこしょう少々
♡
砂糖大さじ2
コンソメ顆粒小さじ2
塩小さじ1/2
胸肉 1枚
トマト缶 1缶
牛乳 1/2カップ
カレー粉大さじ1
バター 40g

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作り方

1
胸肉をフォークで全体的に刺し、食べやすい大きさにきり、☆と共に厚手のビニール袋に入れて揉み込み、30分以上寝かせる。
2
鍋にバターを入れ溶けてきたらカレー粉を入れ、弱火にして1分ほど炒める。トマト缶を入れ中火。ふつふつしたら弱火で蓋して5分
3
1を漬け汁ごと入れ、良く混ぜる。中火にしてふつふつしたら弱火にもどし、蓋をして10分。♡を入れて味を整え、牛乳入れて完成

コツ・ポイント

漬け込みをしっかりすると、お肉が柔らかくて美味しいのと、短時間で出来るので、お肉は薄めに削ぎ切りすれば、なお良い！

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つくれぽ

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✴︎はるっぺ✴︎ @cook_40140102

2019/03/13 23:44に公開

二人の娘とのんびり(๑́•∀•๑̀)ฅ調理師の母親の影響❓で、お料理好きˈ‧ෆ̥˚*(ृ ॑꒳ ॑ ृ　)ु˒˒˒電子レンジ圧力鍋も、使いこなしたいなぁ〰⚤₍ᐢꙬᐢ₎ᙏ̤̫͚ෆ̈節約と適当をこよなく愛する（？）ずぼら主婦ですが、娘の寝てる間にちょこちょこお料理するのが私の発散法(❁´◡`❁)旦那と娘の美味しい！が何よりも好物໒꒱˚.*

このレシピのキーワード

バターチキンカレートマト缶バター牛乳カレー粉ヨーグルト鶏胸肉

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