おかあさんの味♪簡単シンプルオムレツ

Name: *おかあさんの味♪簡単シンプルオムレツ*
Yield: 4人分（多め）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合い挽き肉 400g; ◎たまねぎ(大) 1個; ◎にんじん 1/3本; ◎ピーマン 2個; ○塩こしょう 少々; ○ウスターソース 大1強; 卵 8個（1人2個使用）; サラダ油 適量; ケチャップ お好みの量

◎千春◎ @chiharu_haru

うちのおかあさんのオムレツの味はウスターソース味♪
とっても簡単・シンプルで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれていたオムレツの味を記憶をたどって再現し、子どもたちの好みの味になるようアレンジしました♬

おかあさんの味♪簡単シンプルオムレツ

◎千春◎ @chiharu_haru

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材料

4人分（多め）

合い挽き肉 400g
◎たまねぎ(大) 1個
◎にんじん 1/3本
◎ピーマン 2個
○塩こしょう少々
○ウスターソース大1強
卵 8個（1人2個使用）
サラダ油適量
ケチャップお好みの量

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作り方

1

フライパンに油を熱し、合い挽き肉と細かく切った◎の野菜を炒め○で味付けする。
2

1人2個ずつボウルに卵を割り混ぜフライパンで焼き、①の1/4量を片側に乗せ卵を半分に折る。
3

器に盛りお好みの量のケチャップをかけて完成☆

コツ・ポイント

卵は2/3ぐらい火が通ってきたら具をのせて半分に折る感じでOK。
卵は、包むとなんだかちょっぴり失敗しやすいので…私は半分に折っています(＾ε＾)
具の量を多めにしても◎
しっかり焼くより、ちょっとゆるめのふわふわ卵が好みです。

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つくれぽ

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◎千春◎ @chiharu_haru

2014/02/27 09:51に公開

自称・不器用で面倒臭がりな私でも作れる簡単節約料理を掲載中時々ズボラ飯娘に母の味を残したくて記録してます♡特別な材料は使わずおうちにあるもので♪シンプルイズベスト☆2014.3「クックパッドの大好評レシピ」2014.11「クックパッドの冬レシピ」2015.1「クックパッドの大人気おかず108 Part.2」その他2023年現在まで20冊以上掲載させて頂いてます。感謝♡

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