かぼちゃは一口大くらいに切って、皮も取って、耐熱容器に入れ、ラップをかけレンジで3〜4分チンします。

その間に薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜておきます。

2を2つに分けます。
一方には豆乳を混ぜ入れ、手に生地がつかない程度にまとめ、少し捏ねておきます。

かぼちゃが柔らかくなったらマッシャーなどで潰し、そこへ塩、砂糖を少々入れて混ぜます。

2つ分けたうちのもうひとつの粉の方へ、カボチャペーストを加え混ぜます。

粉がまとまらないようならば、少しずつ豆乳を加えてまとめます。
また、こちらも少し捏ねておきます。

出来た2つの生地を混ぜ合わせます。
雑に混ぜたほうがマーブルになって綺麗です(^^)

お好きな大きさに丸め、フライパンにバターを溶かし生地を並べます。

蓋をして弱めの中火で3〜5分ほど焼きます。

綺麗な焼色がついたら、ひっくり返しまた蓋をして3〜5分ほど焼きます。

両面、綺麗な焼色がついたら完成です！
火は強くしすぎないでください！