インスタント・コーヒーを大さじ2のお湯で溶いて、ビスケットを浸す。

生クリームに砂糖を加え、角が立つくらいまで泡立てる。

2で泡立てた生クリームにマスカルポーネチーズを加え、混ぜ合わせる。

明治ホワイトチョコレートを削って、3に加える。ホワイトチョコレートは、少し粒が残る位の方が、チョコレートの味が引き立つ。

器やケーキ型に、4の生地と1のビスケットを交互に重ねる。目安は、4→1→4→1→4。

5を冷蔵庫で冷やして、出来上がり。

ティラミスとして、トップにココアやコーヒーをかけてもおいしい♪ホワイトチョコレート感を味わうため、このままでもおいしい♪