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ごぼうと平てんできんぴら風煮
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ごぼうと平てんできんぴら風煮-レシピのメイン写真

ごぼうと平てんできんぴら風煮

nakamucchi
nakamucchi @cook_40048763

ごぼうが柔らかくておいしいです‼️
残ったら冷凍しておいてお弁当に入れています♪
話題入りありがとうございます❤️
このレシピの生い立ち
ごぼうが柔らかくて食べやすいように煮てみました。

ごぼうが柔らかくておいしいです‼️
残ったら冷凍しておいてお弁当に入れています♪
話題入りありがとうございます❤️
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ごぼうが柔らかくて食べやすいように煮てみました。

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ごぼうと平てんできんぴら風煮

nakamucchi
nakamucchi @cook_40048763

ごぼうが柔らかくておいしいです‼️
残ったら冷凍しておいてお弁当に入れています♪
話題入りありがとうございます❤️
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ごぼうが柔らかくて食べやすいように煮てみました。

ごぼうが柔らかくておいしいです‼️
残ったら冷凍しておいてお弁当に入れています♪
話題入りありがとうございます❤️
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ごぼうが柔らかくて食べやすいように煮てみました。

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材料

  • ごぼう 3本
  • にんじん 1/3本
  • 平てん 3〜5枚
  • 濃口醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1強
  • ごま油 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。

    • ごぼうと平てんできんぴら風煮作り方1写真
  2. 2

    にんじんと平てんはゴボウのささがきと同じくらいの大きさに切ります。

    • ごぼうと平てんできんぴら風煮作り方2写真
  3. 3

    鍋にごま油を入れて1と2をさっと炒めます。

    • ごぼうと平てんできんぴら風煮作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れて水をひたひたの水(50〜100ccくらい)を入れて弱火でごぼうが柔らかくなるまで煮詰めます。

    • ごぼうと平てんできんぴら風煮作り方4写真
  5. 5

    残ったら(残して^^;)小分けしてラップでくるんで冷凍しておきます。レンジで温めてお弁当に♥️

    • ごぼうと平てんできんぴら風煮作り方5写真
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nakamucchi
nakamucchi @cook_40048763
2014/01/16 15:37に公開
ケーキや甘いものが大好きなおばさん。以前はごはん日記を楽しみながらつくれぽおばさんしていました。只今、つくれぽおばさんはリピれぽをお休みしています。 クックさんを始めて13年。家族の生活がちょっぴり変わって私のクックさんもちょっぴり変わっています。大変申し訳のないのですがレシピに記入もれや間違いがあり気が付いた時になおしています。ごめんなさい。  
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このレシピのキーワード

煮物 きんぴら ごぼう にんじん 酒

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