クルミをフライパンでから煎りし、あら熱を取る

あら熱が取れたら、細かくクルミを砕く。（今回は、オーブンシートに挟んで叩きました。）

みじん切りにしたニンニク、クルミと⚫印の調味料を入れてなめらかになるまでミキサーにかける。

ミキサーが回りやすいよう、粗く刻んだパクチーを加えてさらにミキサーにかける。

瓶に詰めて、酸化を防ぐ為にオリーブオイルを上に注いでできあがり。