食パンは片面をトースターで焼く。焼いてない側に、1枚にケチャップ、1枚にマスタードを塗る

卵を器で溶いて、塩胡椒をする。

熱したフライパンにココナッツオイルを溶かし、2の溶き卵を入れ、素早く混ぜて半熟の状態で火を止める（硬さはお好みで）

半分に切って完成です。