サクサク* オールドファッション✨
Seoriao @cook_40251886
ミストで1番好きなオールドファッション✨
高校生のお菓子作りレシピ(´ｰ｀)
このレシピの生い立ち
あの味を再現したかった♡
レシピを書くのは初めてなので至らない部分がありましたらコメントお願いします！
サクサク* オールドファッション✨
ミストで1番好きなオールドファッション✨
高校生のお菓子作りレシピ(´ｰ｀)
このレシピの生い立ち
あの味を再現したかった♡
レシピを書くのは初めてなので至らない部分がありましたらコメントお願いします！
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻したバターをマヨネーズ状になるまでかき混ぜ、砂糖、卵の順番に入れてその都度よく混ぜる。
- 2
小麦粉を加えて、切るようにのの字を描きながらさっくり混ぜる。(まとまってきたら手でこねてもOK)
- 3
ひとかたまりにまとまったらラップに包み、冷蔵庫で20分〜30分ほど寝かせる。
- 4
冷蔵庫から取り出し、6等分にする。
それを円状に伸ばし中心に穴を開けてドーナツの形にする。 - 5
竹串などでオールドファッション特有の割れ目を作るため優しく円状に沿って切れ込みを入れる。(強いと割れやすくなるので注意)
- 6
温めた油できつね色になるまで揚げる。(触りすぎると崩れるので我慢)
- 7
油から取り出してキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
- 8
✨完成✨
コツ・ポイント
ココア味にしたい場合は小麦粉を75g、ココアを25g合わせたものを2番で入れてください✨
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