型の側面に型紙をセットする。

ミキサーにビスケットを適当に割り入れ、撹拌する。

バターをレンジ等で溶かす。

3に2を入れ、良く混ぜ合わせる。

型に4を入れ、均等に敷き詰める。

2で使ったミキサーを水洗いし、水気を拭き取ったら生地の材料を全て入れ、撹拌する。

5に6を流し入れ、軽く台に打ち付け空気を抜く。

170度に予熱したオーブンで40〜50分焼く。

オーブンの機種によって焼け具合が違うので表面の焼き色や、竹串を刺してみた時の中の具合によって時間は調整して下さい。

粗熱が取れたらラップをし冷蔵庫で冷やす。
翌日以降がしっとりとし、味が馴染み食べ頃です。

こちらのレシピ本に掲載して頂きました♡