さっと一品！きゅうりと大根のサラダ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
きゅうりと大根に胸肉を加えたサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
家にきゅうりと大根があったので、それでサラダを作ろうと思いましたが、味が物足りなさそうなので、胸肉を加えてみました。
さっと一品！きゅうりと大根のサラダ
きゅうりと大根に胸肉を加えたサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
家にきゅうりと大根があったので、それでサラダを作ろうと思いましたが、味が物足りなさそうなので、胸肉を加えてみました。
作り方
- 1
鶏胸肉は耐熱容器に入れて、上から酒をふりかけラップをし、レンジで600W4分加熱する。
- 2
加熱が済んだら、そのまま冷まして、手で細かくさいておく。
-
- 3
きゅうりは斜め薄切りにしてから、2ｍｍ幅くらいの細切りにする。
-
- 4
大根は皮をむいてから、細切りにし、塩を全体にまぶして少し置く。
- 5
しんなりしたら、少しもんで水気を切っておく。
-
- 6
ボールにマヨネーズ、練りゴマ、砂糖、酢を混ぜておく。
- 7
食べる直前に、きゅうり、大根、鶏肉を加えてあえる。
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コツ・ポイント
マヨネーズその他の調味料は、具材を加える前に混ぜておいたほうがよく混ざります。
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pelorin -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19611385
