まず最優先すべきことをやり終え、雑念を取り払ってからこのパン作りに取り掛かることをお勧めします。
時間かかりますからね。

使用する材料を全て計量し準備。
道具もスタンバイ。

①ボウルで計量を終えた強力粉をボウル②にふるい、ドライイーストを加えよく混ぜる。

ボウル①は洗っておくといいですよ。

牛乳をレンジで20秒ほど温め、指を入れて熱いと感じない程度の温度にする。
※温めすぎ注意
そこへ溶いた卵を入れ混ぜる。

ボウル②に温めた牛乳卵液を入れ、砂糖、塩も加えゴムべらでよく混ぜる。

全体が馴染んできたらクリーム状にしたバターを入れ、ゴムべらでよく混ぜる。
だんだんボウルに生地がくっつかなくなってくる

ゴムべらはここでお疲れさまでした。
こっからは全身全霊を込めて手でいきます！

力を込めるのに一番安定した体制をとる。（私は毎回床に正座し、膝でボウルを挟んだ状態でやっています。）

様々な思いを胸に、はたまた無心で生地をボウルの中でこねてこねて、ボウル中心めがけ叩き続けます！
打ち粉は使いません。

我を取戻し、生地を伸ばしてみて指がちょっと透けて見えるくらいになったらこねあがり完了です。
お疲れ様でした。

なめらかな表面になるように生地を丸め、合わせ目はしっかりと閉じ球体の下になるようにします。

★一次発酵
全体に薄くオリーブオイルを塗ったボウル①に生地を入れラップし、40℃で40～50分置きます。

一次発酵の間に
まな板の上に打ち粉をしておく。
その後休憩するもよし、エンジンのかかったパワーそのままに洗濯掃除もよし。

両端の生地はなめらかな表面になるように生地を丸め、合わせ目はしっかりと閉じ球体の下側になるようにする。

予熱が完了したら生地にドリールを刷毛で塗り、クッキングシートごと角皿へ乗せオーブンへ。
焼き開始！