即・食べ、押し寿司「さば寿司」
カモネギ商店 @cook_40075432
即、買いした「コーナン印の押し器」で
簡単押し寿司。
しめ鯖は近くの「エンドー」特製品。まあ押すだけの・・簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
即、どうしても押し寿司が食べたくて・・・
そのほか、うなぎの押しすし、サーモンと薄焼きの押し寿司も作りました。
即・食べ、押し寿司「さば寿司」
即、買いした「コーナン印の押し器」で
簡単押し寿司。
しめ鯖は近くの「エンドー」特製品。まあ押すだけの・・簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
即、どうしても押し寿司が食べたくて・・・
そのほか、うなぎの押しすし、サーモンと薄焼きの押し寿司も作りました。
作り方
- 1
炊飯器に米２合と昆布１かけを入れて普通に炊く・・（水は少し少なめ・・）
- 2
炊けたご飯を（水でしばらく浸しておきます）すし桶に入れ「すしのこ」を入れます。（切るようにしゃもじで・・）
- 3
押し寿司器にシャリを8分ぐらいに入れ、エンドー特製、しめ鯖をのせ、一気に押す・・・
- 4
後は切って盛り付けるだけ。しめ鯖は新鮮なものがあればなおよいです。
コツ・ポイント
シャリは引っ付きやすいので、切るときは、包丁を水でぬらして切らないと、とんでもないことになります。
・・・タマノイ「すしのこ」は便利です。すし酢を作らなくていいので時間短縮・・（クックパッドのレシピを参考に「すしのこ」使わせてもらいました）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19809892
