ピロシキ風カレー春巻き
sora_nyanko @cook_40077736
中身はピロシキ風。すきや新カレーを変身。残りカレーでも。。
このレシピの生い立ち
ピロシキの具が好きで、パン生地から作ってましたが、手軽に作れるように春巻きの皮に包みました。夕食のおかずにもなります。
ピロシキ風カレー春巻き
中身はピロシキ風。すきや新カレーを変身。残りカレーでも。。
このレシピの生い立ち
ピロシキの具が好きで、パン生地から作ってましたが、手軽に作れるように春巻きの皮に包みました。夕食のおかずにもなります。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨はゆでて、食べやすい長さに切ります。
- 2
人参千切り、玉ねぎ薄切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を敷いて、人参、玉ねぎ、ひき肉を炒める。しんなりしたら、春雨を加える。
- 4
カレールーを入れ混ぜる。味見をして、塩味が薄いようならカレールーと塩を加える。
- 5
大きくみじん切りしたゆで卵に白みを混ぜ合わせる。
- 6
最後に黄身を入れて、ざっくりと混ぜる。混ぜすぎると黄身が溶けてしまいます。
- 7
春巻きの皮に包む。水で溶いた小麦粉をノリにして、はがれないようにする。
- 8
高めの温度のサラダ油でからりと揚げる。
コツ・ポイント
具を作ったら、必ず味見をして塩加減の調整をしてください。黄身を入れたら混ぜすぎないこと。春雨が水分を吸うので、お弁当のおかずにもなります。
つくれぽ
soraです。お料理が苦手。でも、うまくなりたいです。最近は、丁寧に作ることがうまくなる近道かなぁって思えるようになりました。津軽地方在住毎日がバタバタと過ぎていきますが、向上心だけは忘れないようにしています。
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