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きゅうり大量消費!きゅうりのキンピラ
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きゅうり大量消費!きゅうりのキンピラ-レシピのメイン写真

きゅうり大量消費!きゅうりのキンピラ

うえりぃ
うえりぃ @cook_40048572

きゅうり2本があっという間に消費できます♪きゅうり=酢の物ばかりで飽きたらぜひ!2014/8/18つくレポ100人感謝!
このレシピの生い立ち
きゅうりは夏野菜の代表、安くてお買い得だけど、
きゅうりの酢の物ばかりでは飽きてしまう。

そんな時きゅうり2本でお手軽な副菜が出来ます!

きゅうり2本があっという間に消費できます♪きゅうり=酢の物ばかりで飽きたらぜひ!2014/8/18つくレポ100人感謝!
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きゅうりは夏野菜の代表、安くてお買い得だけど、
きゅうりの酢の物ばかりでは飽きてしまう。

そんな時きゅうり2本でお手軽な副菜が出来ます!

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うえりぃ
うえりぃ @cook_40048572

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材料

2人分
  • きゅうり(千切り) 2本
  • みりん 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま 大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • 生姜 小さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りします。

    • きゅうり大量消費!きゅうりのキンピラ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油をひいて、生姜を入れ火をかける。

    • きゅうり大量消費!きゅうりのキンピラ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりがしんなりするまで炒めます。

    • きゅうり大量消費!きゅうりのキンピラ作り方3写真
  4. 4

    結構しんなりします。

    • きゅうり大量消費!きゅうりのキンピラ作り方4写真
  5. 5

    酒・みりん・だし醤油・砂糖を加え炒めます。

    • きゅうり大量消費!きゅうりのキンピラ作り方5写真
  6. 6

    いりごまを入れて和えれば完成!

    • きゅうり大量消費!きゅうりのキンピラ作り方6写真

コツ・ポイント

炒めたあと、冷やして食べたほうがシャキシャキ感があって美味しいです。

生姜チューブで無く、生姜みじん切りのほうが美味しいかも!

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うえりぃ
うえりぃ @cook_40048572
2012/09/19 00:32に公開
趣味=食べ歩き。 好きなもの=チーズ・ナッツ・ワイン ご飯大好きな旦那のため、「ご飯がススムおかず」作りをがんばっております!!ブログ始めました。「http://werry.exblog.jp/」
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このレシピのキーワード

きんぴら キュウリ 酒 ゴマ しょうが

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