CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
こくうま！簡単、大葉みそ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
こくうま！簡単、大葉みそ-レシピのメイン写真

こくうま！簡単、大葉みそ

うまみりこ
うまみりこ @cook_40055026

紫蘇の香りと、甘めの味噌が食欲をそそります！これでご飯2〜3杯いける。素揚げでパリパリになり、みじん切りの手間なしです。
このレシピの生い立ち
紫蘇巻きが好きだけど、作るのはちょっと難しい。素揚げした紫蘇を甘味噌に入れたら同じかなと作ってみたら美味しかったのでUP。それから紫蘇味噌というものがあると知りましたが…(笑)

紫蘇の香りと、甘めの味噌が食欲をそそります！これでご飯2〜3杯いける。素揚げでパリパリになり、みじん切りの手間なしです。
このレシピの生い立ち
紫蘇巻きが好きだけど、作るのはちょっと難しい。素揚げした紫蘇を甘味噌に入れたら同じかなと作ってみたら美味しかったのでUP。それから紫蘇味噌というものがあると知りましたが…(笑)

もっと読む

こくうま！簡単、大葉みそ

うまみりこ
うまみりこ @cook_40055026

紫蘇の香りと、甘めの味噌が食欲をそそります！これでご飯2〜3杯いける。素揚げでパリパリになり、みじん切りの手間なしです。
このレシピの生い立ち
紫蘇巻きが好きだけど、作るのはちょっと難しい。素揚げした紫蘇を甘味噌に入れたら同じかなと作ってみたら美味しかったのでUP。それから紫蘇味噌というものがあると知りましたが…(笑)

紫蘇の香りと、甘めの味噌が食欲をそそります！これでご飯2〜3杯いける。素揚げでパリパリになり、みじん切りの手間なしです。
このレシピの生い立ち
紫蘇巻きが好きだけど、作るのはちょっと難しい。素揚げした紫蘇を甘味噌に入れたら同じかなと作ってみたら美味しかったのでUP。それから紫蘇味噌というものがあると知りましたが…(笑)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

小さいジャム瓶ひと瓶分
  • 大葉 2束（20枚くらい）
  • みそ 60g
  • みりん 15g
  • 甜菜オリゴ糖（又は砂糖） 30g〜お好みで追加
  • 白ゴマ 5g
  • 植物油（揚げ油） 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    みそ、みりん、甜菜糖を耐熱容器に入れ、レンジでみそが柔らかくなるまで加熱する。※沸騰注意！よく混ぜておく。

  2. 2

    大葉は、水洗いしてからキッチンペーパーなどで水気を拭き取る。フライパンのに植物油を入れ、大葉を入れてから火をつける。

    • こくうま！簡単、大葉みそ作り方2写真
  3. 3

    やや低温で全ての大葉を素揚げし、油を切ったら1に加える。ゴマも加えてよく混ぜ合わせて出来上がり。

    • こくうま！簡単、大葉みそ作り方3写真
  4. 4

    ※フライパンに入れる時、適当に入れても箸でほぐす感じにすれば大丈夫です。

コツ・ポイント

低温で揚げること。時々油がはねるので注意です。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

うまみりこ
うまみりこ @cook_40055026
2016/02/29 11:15に公開
ごくごく普通のただの主婦です。節約できて美味しく、簡単ヘルシーなレパートリーを増やしたいです。最近、家庭の和食の美味しさに気づいたところ。主に覚え書き用として使っています。
もっと読む

このレシピのキーワード

大葉 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. なすとウィンナーの簡単焼きリゾット
  2. 鮭マヨおにぎり
  3. 我が家のハムエッグ
  4. 簡単！即席ミートボール丼の作り方
  5. 夏野菜といわしのオーブン焼き
  1. ５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー✿
  2. 鶏むね肉のサクサク唐揚げ
  3. 簡単ヘルシー♥キムチと豆腐のとろみスープ
  4. さばを揚げずにさっぱり！さばの南蛮漬け
  5. 簡単に♪手羽先餃子～♪
  6. Easy Peach cobbler
  7. Bacon Wrapped Smoked Gouda Stuffed Chicken Breasts
  8. Crockpot Hawaiian Chicken
  9. Crockpot pinto beans
  10. Hungarian Goulash with Noodles
  1. かぼちゃとマヨネーズのサラダ♬
  2. オートミールとチーズ
  3. 春一番！菜の花とトマトのオーブン焼き
  4. 鮭とクリームチーズの半熟スコッチエッグ♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19631573
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close