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米粉ちぎりぱん（抹茶/プレーン）HB使用
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米粉ちぎりぱん（抹茶/プレーン）HB使用-レシピのメイン写真

米粉ちぎりぱん（抹茶/プレーン）HB使用

kurara1230
kurara1230 @cook_40100599

米粉でもっちり、優しい味。子どもも喜ぶちぎりパン！
このレシピの生い立ち
米粉でもっちりとしたちぎりぱんを作りたくて…

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米粉ちぎりぱん（抹茶/プレーン）HB使用

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材料

  • 強力粉 200g
  • 米粉 50g
  • 砂糖 25g
  • バター 20g
  • スキムミルク 15g
  • 塩 3g
  • 水 180cc
  • 抹茶 5g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    HBに抹茶以外をセット★一次発酵までお任せします。

  2. 2

    生地の1/2と抹茶をホームベーカリーに入れ、抹茶が混ざりきるまで捏ねます。

  3. 3

    ベンチタイム10分…
    生地をそれぞれ8等分、計16等分にし、丸めます。

  4. 4

    型にしきつめ…二次発酵…
    40度30分程度です。

    • 米粉ちぎりぱん（抹茶/プレーン）HB使用作り方4写真
  5. 5

    160度で15分焼きます。
    お好みで、焼く前に薄力粉をふるいでかけてください。

コツ・ポイント

特になし

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kurara1230
kurara1230 @cook_40100599
2016/01/18 06:26に公開
自分のためのメモ帳代わりにやってますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

パン 抹茶 米粉 バター 強力粉

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