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ねぎ豚の塩ダレ和え
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ねぎ豚の塩ダレ和え-レシピのメイン写真

ねぎ豚の塩ダレ和え

EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
東京

サッと茹でた柔らかな豚しゃぶ肉と、たっぷりの長ネギを塩ダレで和えるだけ!
ネギの甘みと豚肉の脂の旨みが絶妙にマッチして、お箸が止まらない美味しさです。
あと一品欲しい時の副菜にはもちろん、冷えたビールや日本酒のお供にも最高な、大人も子供も喜ぶスピードメニューです。

サッと茹でた柔らかな豚しゃぶ肉と、たっぷりの長ネギを塩ダレで和えるだけ!
ネギの甘みと豚肉の脂の旨みが絶妙にマッチして、お箸が止まらない美味しさです。
あと一品欲しい時の副菜にはもちろん、冷えたビールや日本酒のお供にも最高な、大人も子供も喜ぶスピードメニューです。

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東京

サッと茹でた柔らかな豚しゃぶ肉と、たっぷりの長ネギを塩ダレで和えるだけ!
ネギの甘みと豚肉の脂の旨みが絶妙にマッチして、お箸が止まらない美味しさです。
あと一品欲しい時の副菜にはもちろん、冷えたビールや日本酒のお供にも最高な、大人も子供も喜ぶスピードメニューです。

サッと茹でた柔らかな豚しゃぶ肉と、たっぷりの長ネギを塩ダレで和えるだけ!
ネギの甘みと豚肉の脂の旨みが絶妙にマッチして、お箸が止まらない美味しさです。
あと一品欲しい時の副菜にはもちろん、冷えたビールや日本酒のお供にも最高な、大人も子供も喜ぶスピードメニューです。

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材料

4人分
  1. 長ネギ 3本
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ肉) 400g
  3. ●砂糖 大さじ1
  4. ●鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  5. ●塩 適量
  6. ●ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰させる。

    長ねぎは斜めの薄切りにし、縦方向に半分にカットする。

    お肉は食べやすい長さにカットする。

    • ねぎ豚の塩ダレ和え作り方1写真
  2. 2

    1の鍋が沸騰したら豚肉を入れ火が通ったら長ネギを入れ30~40秒茹でる。

  3. 3

    ザルで湯切りし同じ鍋に戻す。

    ●の分量を順に入れ和えたら完成♪

    お好みでラー油をかける。

コツ・ポイント

塩でお好みの味に調整してください。

お好みでラー油をかけても美味しいですよ!

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EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
2014/02/13 07:41に公開
東京
資格:フードコーディネーター/パンマイスター毎日のごはん作りを楽しみながら、家族が「おいしい!!」と笑顔になるレシピを紹介してます。忙しい日でも無理なく作れる、簡単でほっとする家庭料理が中心です♪ぜひ気軽に作ってもらえたら嬉しいです!
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