鱈の切り身に塩をふりかけて置きます(皮と表面)。時間のある時は30分位冷蔵庫に入れ味を馴染ませます。

塩を振って､最低でも10分～15分は置いてほしいです。身が締まります。フライパンに、魚焼き用ホイルを敷きます。

火を付けてフライパンを熱してから魚の皮を上にして並べて､蓋をして蒸し焼きにします。数分後､魚が白っぽくなったらかえします

器に盛り付け､大根おろしをたっぷり添えてポン酢醤油で頂きます。有れば､レモン汁をかけると味が爽やかです。スダチもOK。

ちづちづちーずさん♡塩焼きお試し有難う♬サッパリで物足りなさなかったですか？レポのお礼まだで後程行きますね^_^有難う♡

梨吉くんさん♡レポ有難うございます^_^初めての塩焼きお口に合い良かったです♬シンプルだけど時々いいですよね♬

ラクラクダさん♡代用レポ嬉しいです♬欲しい魚なかなか釣れないですよね^_^でも何時も大漁❣タラ釣れる事祈ってます☆

クックEXHJ8U☆さん♡女神様レポ有難うございます♬せっかく作って下さったのにお気持ちお察しします❣塩加減難しいよね

次回は美味しく出来ます様に願うばかりです❣クックさんの優しいお言葉に救われます♡お陰様で話題入りです♬有難うございます✿

皆さんの心温まるレポ有難うございます♡お陰様で話題入りさせて頂きました♬大感謝です^_^