和牛で炙りタタキ
emiri✿ @cook_40062167
誕生日やお食事会の前菜に、簡単で豪華な一品はいかがですか？驚かれること間違いなし╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
母の誕生日に父が作りました！美味しかったので教えてもらいました♫
和牛で炙りタタキ
誕生日やお食事会の前菜に、簡単で豪華な一品はいかがですか？驚かれること間違いなし╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
母の誕生日に父が作りました！美味しかったので教えてもらいました♫
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、玉ねぎを薄くスライス切りします。（紫玉ねぎがおすすめ！）ネギも小口切りにします。
※お好みで人参・カイワレを追加 - 2
お肉に塩胡椒。スライス肉はフライパンでさっと焼く。焼きすぎ注意！
ブロック肉は表面をバーナーで炙るかフライパンで焼く。 - 3
お皿に玉ねぎを敷き、その上にお肉を並べる。ポン酢を多めにかけ、ネギをのせ完成！
- 4
写真はツルムラサキをのせました。緑の野菜は何でもいいです！
お好みでガーリックチップやフライドオニオンをのせます♪ -
- 5
シンプルに新玉ねぎ＋お肉＋ポン酢♪
-
コツ・ポイント
お肉は肩ロースかカルビやバラがおすすめ！
国産でも、外国産でも最低グラム600〜800円以上するものがいいです！いいお肉ですね（╹◡╹）
つくれぽ
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