超シンプル☆そら豆のフライ
シンプルですが、また食べたくなる美味しさです！
このレシピの生い立ち
実家で定番のオカンのレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
一袋全部使っても、ペロッと食べられます
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- 2
外の房をねじりながらちぎり、そら豆を取り外していきます。
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- 3
一袋でこれだけです。
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- 4
さらに、外側の皮を剥きます。
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- 5
下準備完了。あとは衣を付けて揚げるだけです。
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- 6
卵を溶き、小麦粉を混ぜます。サラサラより、モッタリと重いくらいがパン粉を付けやすいです。
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- 7
卵＆小麦粉を付けてから、パン粉をまぶします。
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- 8
すぐに火が通るので、焦げない様に1分程ですぐ上げます。
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- 9
揚がったら、熱いうちにアジシオを振りかけます。お皿に盛ったら出来上がり！
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コツ・ポイント
衣を付ける際、強く押し付けるとツルっと取れてしまうので、優しく握る感じで付けるだけで充分です。
アジシオだけだとシンプルですが、塩コショウをしてしっかり味にしても美味しいです！
つくれぽ
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