作り方
- 1
生姜焼き用の豚肉に塩コショウして、ラップで挟んで、のし棒で伸ばす
- 2
伸ばした豚肉1枚の上にとろけるチーズを乗せて(私は半分に切ってます)、もう1枚の豚肉を乗せてサンドする
- 3
溶いた卵に小麦粉と粉チーズを入れて混ぜ、サンドした豚肉をくぐらせる
- 4
パン粉にはパセリを混ぜておき、卵をくぐらせた豚肉の両面にシッカリ付ける
- 5
フライパンにオリーブ油を熱し、衣を付けた豚肉を揚げ焼きにする
- 6
豚肉が薄いので、火の通りは早いと思いますが、私はしっかり焼き色を付けて出来上がり！
- 7
チーズが溶け出すと油がカナリはねるので、火傷に注意してください！
コツ・ポイント
火傷に注意！！
中に入れるのはシュレッドチーズでも！
ソースかけなくても、じゅうぶん美味しいですよ(*´∪`)
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少な目油で揚げ焼き。薄い肉なので簡単に焼けます。中にとろけるチーズ、衣にも粉チーズなのでカロリー高めだけど、たまにね。
クックJ5LRYO☆ -
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豚肉を揚げるとくどくなってしまうので、オリーブ油を2個に大さじ1で出来るだけ少なく焼きました。少しだけでもヘルシーに。
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