カニ無しカニ玉！？餡かけ卵☆
カニ缶やカニカマが無くても忙しい朝はコレで十分！野菜も取れるので朝から満足です♪
このレシピの生い立ち
実家の味です。
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あんかけたまご検索で１位になりました。ありがとうございます！
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キャベツ、玉ねぎ、じゃがいもをみじん切りにします。
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大きな器に入れ、ふんわりラップをかけたら電子レンジ500wで4分間温める。硬い場合はもう少しチン。
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レンジから出し祖熱を取ったら卵2個と塩コショウを少し振ってかき混ぜる(後でトロミをかけるので塩コショウは少しだけでいい)
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丸く広げて蓋をして焼く。ひっくり返すときは、蓋にスライドさせてから返すとキレイにできます。
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焼いている間に★をかき混ぜながら煮詰めていき、トロミ餡を作っておく。
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皿に乗せ切り込み入れ餡をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
好みにより酢の量、トロミの硬さを調整してください。じゃがいもが入るとホクホクして美味しいですが、無くても十分いけます♪
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