♡切干大根の煮物♡

♡切干大根の煮物♡

♡まりんこ♡ @cook_40069002

温かくても冷やしても美味しいあと一品って時のおかず(*^_^*)
このレシピの生い立ち
切干大根の袋の裏に書いてあった煮物のレシピを見ながら自分好みの味付けにアレンジ(*^_^*)

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材料

切干大根 40g
にんじん 1/2本
油揚げ 1枚
煮汁
出し汁(水+ほんだし小さじ1) 250cc
醤油大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
酒大さじ1

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作り方

1
煮汁は合わせておく
切干大根は水に15分浸けて戻し、にんじん、油揚げ全て同じ長さ位に切る
2
鍋に油を敷いて①を炒める
3
にんじんが軽くしんなりしたら合わせておいた煮汁を加えて煮汁がなくなるまで15分程度煮込んだら出来上がり♡

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