たまごは先に冷蔵庫から出して常温にしておく。

にんじんは皮をむき、5㍉くらいの輪切りにし500Wレンジで1分くらい加熱します。

作り方2のにんじんを少し冷ましてから細かくきざみます。

たまごを割った容器にきざんだにんじんとお塩を入れ、よくお箸でかき混ぜます。

作り方4と同時くらいに卵焼き器にオリーブオイルをひき中火てあたため始めます。

たまごとにんじんが混ざったところへ粉チーズもよく混ぜこみ、熱した卵焼き器へ流し込み、お好みの焼き加減で仕上げます。